本文摘要：冬瓜子，即冬瓜的种子，又称冬瓜仁，为葫芦科植物冬瓜的种子晒干而出。呈圆形扁平的长卵圆形或宽椭圆形，捆绑种皮后，可见乳白色的种仁，有油性。冬瓜子种子不含皂甙0.68％、脂肪、尿素、瓜氨酸等。 同属植物种子的脂肪油中… 冬瓜子，即冬瓜的种子，又称冬瓜仁，为葫芦科植物冬瓜的种子晒干而出。呈圆形扁平的长卵圆形或宽椭圆形，捆绑种皮后，可见乳白色的种仁，有油性。 冬瓜子种子不含皂甙0.68％、脂肪、尿素、瓜氨酸等。

冬瓜子，即冬瓜的种子，又称冬瓜仁，为葫芦科植物冬瓜的种子晒干而出。呈圆形扁平的长卵圆形或宽椭圆形，捆绑种皮后，可见乳白色的种仁，有油性。冬瓜子种子不含皂甙0.68％、脂肪、尿素、瓜氨酸等。

同属植物种子的脂肪油中… 冬瓜子，即冬瓜的种子，又称冬瓜仁，为葫芦科植物冬瓜的种子晒干而出。呈圆形扁平的长卵圆形或宽椭圆形，捆绑种皮后，可见乳白色的种仁，有油性。

冬瓜子种子不含皂甙0.68％、脂肪、尿素、瓜氨酸等。同属植物种子的脂肪油中不含亚油酸62.3％，油酸21.9％，饱和脂肪酸15.6％，种子中并分离出少量腺嘌呤，胡芦巴碱等。

冬瓜子的功效1.冬瓜子性燕，味甘。具备清肺化痰，消痛排脓，利尿的功效，中医临床用来化疗痰热咳嗽，肺痈，肠痈，白浊，带上下，水肿，脚气等症。2.冬瓜子有很好的保健、抗衰老的功效。

3.冬瓜子所含非常丰富的蛋白质，脂肪，脲酶，皂苷B族维生素等。冬瓜子所不含脂肪主要为不饱和脂肪酸，其中主要成分也是亚油酸，它可以减少人体血液中的胆固醇和甘油酸脂，有助预防冠心病;4.冬瓜子中的不饱和脂肪酸可以使容颜红润光泽，并使肌肤鲜美平滑，头发乌黑光泽;另外冬瓜子还可以增进人体的免疫系统功能。5.潮湿种子呈圆形扁平的长卵圆形或宽椭圆形，长1厘米左右，长大约6毫米。

外皮黄白色，有时有裂纹，一端显圆，另一端钝，尖端有2个小凸起，其一较小者为种脐；另一凸起较小，下有一显著的珠孔。边缘平滑(单边冬瓜子)或两面边缘皆有一环形的边(双边冬瓜子)。捆绑种皮后，可见乳白色的种仁，有油性。

气微，味微甜。以白色、粒圆润、无杂质者为欠佳。全国大部地区均产。

以四川、浙江、江苏、河南、河北、安徽等地，产量较小。以上就是冬瓜子的功效了。大有些人不吃冬瓜一定要留意：冬瓜子性燕，有滑利的起到，体质虚寒的人停止使用。

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